cẩm nang du lịch

Không chỉ là quê hương của những làn điệu quan họ ngọt ngào, Bắc Ninh còn thu hút đông đảo du khách đến khám phá bởi những món đặc sản mang đậm hồn quê ngon quên lối về. Nếu bạn mong muốn được tìm hiểu và khám phá nét ẩm thực độc đáo trong hành trình du lịch Bắc Ninh tự túc mùa hè thì nhất định phải tham khảo 7 món đặc sản mà Du Lịch Việt sắp gợi ý trong bài viết này!

List 7 món đặc sản phải thử khi du lịch Bắc Ninh tự túc mùa hè

Top 7 món đặc sản hấp dẫn trong tour du lịch Bắc Ninh tự túc mùa hè

Nếu bạn đang mong muốn tìm hiểu về nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực Bắc Ninh thì dưới đây sẽ là 7 món ăn gợi ý dành cho bạn:

1. Nem Bùi Ninh Xá

Nem vốn là một món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam và đặc biệt là người dân ở khu vực các tỉnh thành miền Bắc. Mỗi nơi sẽ có mỗi công thức làm nem khác nhau, và khi đi tour du lịch Bắc Ninh tự túc mùa hè, đến với xã Ninh Xá, du khách nhất định không nên bỏ lỡ món nem bùi được làm từ thịt lợn, ép chặt trong những lớp lá chuối rất dày. Thông thường, người ta sẽ ăn nem kèm với lá sung, thêm vào đó một chút tương ớt, nhấm nháp thêm chút bia ướp lạnh là bạn đã có thể giải tỏa phần nào cái nóng của mùa hè rồi đấy!

2. Bánh phu thê Đình Bảng

Bánh phu thê Đình Bảng ngon trứ danh chính là một món đặc sản mà cứ ai đi du lịch Bắc Ninh tự túc cũng đều nên một lần nếm thử. Bánh phu thê còn có tên gọi khác là bánh xu xê, thường xuất hiện nhiều vào các dịp lễ tết, đặc biệt là dịp cưới hỏi.

Bánh phu thê tượng trưng cho sự hòa hợp lứa đôi và là sự nguyện cầu cho hạnh phúc viên mãn. Vỏ bánh trong suốt, vị dai giòn thơm ngon, nhân bánh được làm từ đậu xanh, cùi dừa non chính là một sự kết hợp hoàn hảo.

3. Bánh tro Đình Tổ

Bánh tro nổi tiếng là một món quà quê truyền thống mang đậm bản sắc dân tộc của người dân Bắc Ninh và bất cứ ai đi tour du lich Bac Ninh tự túc cũng nên một lần thưởng thức hương vị thơm ngon của loại bánh này. Bánh tro được chế biến hoàn toàn từ những món quà quen thuộc của thiên nhiên như gạo nếp, mật mía và lá dong. Bánh sau khi được hấp chín sẽ dùng kèm với mật mía, góp phần gia tăng hương vị thơm ngon khó cưỡng cho món đặc sản này.

4. Bánh khúc làng Diềm

Bánh khúc làng Diềm là một món đặc sản nổi tiếng mà chắc chắn bất cứ ai khi du lịch Bắc Ninh tự túc mùa hè cũng không nên bỏ lỡ. Món bánh này chính là một sự kết hợp hoàn hảo của gạo tẻ, gạo nếp, lá khúc, đậu xanh kết hợp cùng với chút tiêu, chút muối. Tất cả đã hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn thơm ngon, mang đậm hương vị của đất trời.

Đặc sản bánh khúc làng Diềm

5. Cháo thái Đình Tổ

Cháo thái được xem là một món ăn truyền thống mang đậm bản sắc quê hương của người dân ở làng Đình Tổ nói riêng và cả người dân Bắc Ninh nói chung. Đây là một món ăn dân giã nhưng lại mang nhiều ý nghĩa thiêng liêng mà nếu như có cơ hội du lịch Bắc Ninh tự túc mùa hè, bạn nên một lần thưởng thức. 

Hàng năm, vào những dịp lễ truyền thống, người dân ở làng Đình Tổ sẽ dâng lên các vị thần linh món cháo thái đặc trưng này để bày tỏ lòng biết ơn của họ. Đây đồng thời cũng là món ăn bình dị thường ngày của họ và nếu như có dịp đi tour Bac Ninh, bạn đừng bỏ lỡ món quà quê độc đáo này nhé!

6. Rượu làng Vân

Rượu từ lâu đã là một nét văn hóa đặc sắc của người dân Việt Nam ta. Mỗi vùng miền khác nhau sẽ có những loại rượu đặc trưng khác nhau. Nếu Ninh Bình có rượu Kim Sơn thì Bắc Ninh cũng rất nổi tiếng với rượu làng Vân. Rượu làng Vân là một món đặc sản trứ danh, bạn có thể thưởng thức trực tiếp khi đi du lich Bac Ninh hoặc mua về làm quà cho người thân, bạn bè đều được.

7. Tương Đình Đỗ

Tương Đình Đỗ là một món ăn truyền thống đã xuất hiện từ rất lâu đời tại Bắc Ninh. Đình Đỗ vốn nổi tiếng với nghề làm tương và đồng thời nơi đây cũng là quê hương của sản vật này. Những hũ tương tuy bình dị là vậy nhưng giờ đây đã góp phần làm rạng danh quê hương, trở thành một món đặc sản thơm ngon mà bất cứ ai khi đi du lịch Bắc Ninh tự túc mùa hè cũng đều muốn được thưởng thức.

Trên đây là list 7 món ngon đặc sản trong tour Bắc Ninh mà du khách đến đây không nên bỏ lỡ. Ngoài thưởng thức trực tiếp tại đây, du khách cũng có thể tham khảo và mua những món ngon đặc sản này về làm quà cho gia đình và bạn bè nữa đấy!