cẩm nang du lịch

Quảng Bình là mảnh đất miền Trung nơi mà hội tụ rất nhiều cảnh quan tuyệt đẹp nên luôn là điểm dừng chân của rất nhiều du khách. Ăn gì ở Quảng Bình luôn là nỗi băn khoăn của khách du lịch lần đầu trải nghiệm khám phá mảnh đất này. Để giúp bạn có thêm nhiều gợi ý cho chuyến đi sắp tới, Du Lịch Việt đã tổng hợp được một vài món ngon nhất định nên thử khi đi du lịch Quảng Bình, hãy cùng theo dõi ngay bạn nhé!

Gợi ý những món ngon nên thử khi đi du lịch Quảng Bình

Top 7 món ngon mà khách du lịch Quảng Bình phải thử

Khám phá ngay 7 món ngon Quảng Bình khiến ai cũng mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức. Cùng theo dõi xem đó là những món nào nhé!

1. Bánh khoái

Bánh khoái – món ăn có cái tên nghe khá lạ tại nhưng lại là một món đặc sản mà bất cứ ai cũng nên thử khi đặt chân đến Quảng Bình. Bánh khoái có khá nhiều nét tương đồng với bánh xèo nhưng hương vị mới lạ chính là điểm khác biệt của món ăn này.

Phần vỏ bánh bên ngoài giòn tan được chế biến khá cầu kỳ, bên trong là phần nhân bánh gồm thịt nạc băm nhỏ, tôm và giá đỗ. Khi ăn bánh khoái, bạn sẽ dùng sẽ ăn kèm với bánh cuốn, rau dưa các loại và cả nước lèo – một phần quan trọng của món ăn tạo nên hương vị đậm đà riêng biệt.

2. Lẩu cá khoai

Lẩu cá khoai hay còn được gọi với cái tên khác là cá cháo – đây là một món ăn đặc sản mà khách đi tour du lịch Quảng Bình nên một lần thưởng thức. Thành phần chính của món ăn này đó là những chú cá khoai mũm mĩm, cắt thành từng khúc và được ướp gia vị đậm đà gồm có tiêu, ớt, mắm, hạt tiêu, bột canh,… Lẩu cá khoai sẽ mang đến một hương vị đặc sắc, vị ngọt thịt của từng khúc cá, vị chua cay của nước lẩu vô cùng lạ miệng chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ hoài không quên.

3. Bánh lọc 

Món bánh lọc của Quảng Bình sẽ có phần khác biệt so với bánh lọc ở xứ Huế và Đà Nẵng. Vỏ bánh được làm từ bột tươi nên sẽ có độ trong và dai nhất định. Bên trong là nhân tôm, thịt, mộc nhĩ và đặc biệt là măng nhằm tạo nên hương vị đậm đà, kích thích vị giác. Ngoài món bánh lọc lá rất quen thuộc, một quán bán bánh lọc ở Quảng Bình sẽ có menu đầy đủ các món bao gồm bánh lọc trần, bóng lọc rán, bánh nậm,…

Đặc sản bánh lọc Quảng Bình

4. Cháo canh 

Du lịch Quảng Bình mà bỏ qua món cháo canh đặc sản chắc chắn sẽ là một thiếu sót lớn trong chuyến đi của bạn. Món cháo canh chủ yếu sẽ được dùng cho bữa sáng. Món ăn này được chế biến từ sợi mì hoặc sợi bánh bột gạo, các topping đi kèm gồm có thịt nạc, chả ram, cá lóc và rau xanh thái nhỏ. Một tô cháo canh đúng chuẩn sẽ là sự kết hợp của sợi cháo mềm, nước lèo ngọt thanh, chả ram giòn rụm cùng thớ thịt nạc và cá lóc dai ngon. Tin chắc rằng sẽ làm bạn xiêu lòng ngay từ lần đầu thưởng thức. 

5. Gà nướng ăn cùng muối cheo

Luôn hấp dẫn mọi du khách khi đi tour Quảng Bình chắc chắn không thể nào quên kể đến món gà nướng ăn kèm muối cheo. Những thớ thịt gà với màu vàng rộm, dai ngon, mùi thơm nức lòng với những gia vị riêng biệt của miền Trung chắc chắn sẽ kích thích vị giác. 

Đặc biệt, một thứ gia vị được xem như linh hồn của món đặc sản này đó chính là phần muối cheo – một loại muối ở địa phương Phong Nha dùng để ăn kèm với gà nướng, thịt nướng. Sự kết hợp hoàn hảo giữa muối cheo và gà nướng chắc chắn sẽ làm kích thích vị giác của thực khách từ lần đầu thưởng thức.

6. Cá trắm sông Son

Sông Son là một dòng sông với màu xanh ngọc tuyệt đẹp tại Phong Nha mà chắc hẳn những du khách nào đã từng đến đây đều được nhìn thấy. Tại đây có một làng nghề nuôi cá lồng lâu năm của người dân Phong Nha vô cùng nổi tiếng với giống cá trắm thơm ngon mang hương vị đặc biệt của vùng đất này. Nếu có dịp ghé thăm, đừng bỏ lỡ những món ăn được chế biến từ cá trắm siêu thơm ngon và hấp dẫn bạn nhé!

7. Bánh bèo tôm cháy

Bánh bèo, bánh lọc, bánh nậm,… đều là những món ăn quen thuộc ở dọc khắp vùng miền Việt Nam. Nhưng khi đến với Quảng Bình, món bánh quen thuộc này lại mang một hương vị rất riêng, rất đặc trưng.

Những chiếc bánh tròn, mỏng, mềm, dai sẽ được xếp đều trên dĩa sẽ làm bạn đỡ bị ngấy khi được kết hợp cùng nhân thịt, tôm xay nhỏ và phồng tôm. Tất cả cùng hòa quyện với nước dùng đặc trưng sẽ tạo nên một hương vị rất riêng khiến bất cứ ai cũng trầm trồ khen ngon.

Hy vọng rằng những thông tin về các món ăn đặc sản trên sẽ giúp khách du lịch Quảng Bình có thêm nhiều gợi ý cho chuyến đi sắp tới. Hãy lên kế hoạch thật chi tiết, cẩn thận để chuyến đi của mình trở nên trọn vẹn và ý nghĩa bạn nhé!